Linea di lavorazione del succo di melograno

Linea 1

Linea di lavorazione del succo di melograno

Ascensore a tazze

Per portare le melagrane alla linea di lavorazione

Struttura della benna liscia contro il bloccaggio dei frutti

Funzionamento stabile con bassa rumorosità, velocità regolabile tramite trasduttore.

Cuscinetti anticorrosivi, doppia tenuta sui lati.

Lavatrice per melograno

Design speciale di surf e gorgogliamento per garantire una pulizia profonda e ridurre anche i danni alla frutta.

Macchina per sbucciare e frantumare il melograno

Il melograno dalla tramoggia di alimentazione entra nel dispositivo rotto, sul dispositivo rotto la pressione del melograno per aprirsi, sotto il dispositivo di frantumazione spremere nuovamente la buccia di base del melograno dopo la separazione di due semi di melograno spremuti e cadere nel dispositivo di separazione, i semi di melograno dal setaccio il caduta dei buchi, pelle scaricata dalla coda, semi e succo con pompa a vite inviata al passaggio successivo.

1.divario regolabile dei rulli di frantumazione superiore e inferiore tra i rulli di frantumazione per una struttura flessibile;

2.il dispositivo di frantumazione su e giù invece il dispositivo di taglio su e giù, può essere utilizzato per la separazione della buccia e della polpa di frutto della passione, limone, ecc;

3. albero di agitazione e velocità del tamburo regolabile;

4. Tasso di separazione della carne dalla pelle e dai semi: superiore al 97 percento;

5. Tasso di rottura della pelle: meno taan 1 per cento.

Macchina di preriscaldamento (per spremitura a caldo del succo di melograno)

I melograni schiacciati vengono pompati attraverso un preriscaldatore sottovuoto{0}}a vapore in cui la polpa viene riscaldata a 60-63 gradi e fatta passare in serbatoi di contenimento

Estrattore di succo di melograno

Esistono diverse opzioni per l'estrazione del succo e il successivo trattamento. . Nella maggior parte delle operazioni commerciali viene utilizzato il metodo di pressatura continua. La spremitura a caldo è appropriata per melograni profondamente pigmentati dove si desidera la massima estrazione del colore. Per mantenere il colore iniziale delle melagrane chiare, invece, è necessaria la procedura di spremitura immediata oa freddo.

Filtrazione del succo di melograno

L'ultrafiltrazione è una tecnologia di separazione a membrana pressurizzata. Sotto una certa pressione, piccole molecole di soluto e solvente passano attraverso le aperture di una pellicola speciale, mentre le grandi molecole lasciano un lato della membrana. In questo modo, il grande contenuto di molecole viene purificato. L'ultrafiltrazione è una tecnica di separazione della membrana che adotta la pressione per separare le molecole grandi e piccole.

Linea 2

Linea di lavorazione del succo concentrato di melograno

Succo di melograno Evaporatore

1. Unità di trattamento termico a contatto diretto regolabili e controllabili.

2. Tempo di permanenza più breve possibile, la presenza di un film sottile lungo l'intera lunghezza dei tubi riduce il tempo di permanenza e di mantenimento.

3. Progettazione speciale di sistemi di distribuzione del liquido per garantire una corretta copertura dei tubi. L'alimentazione entra nella parte superiore della calandria dove un distributore assicura la formazione del film sulla superficie interna di ciascun tubo.

4. Il flusso di vapore è co-corrente al liquido e la resistenza del vapore migliora il trasferimento di calore. Il vapore e il liquido rimanente

sono separati in un separatore a ciclone.

5. Progettazione efficiente dei separatori.

6. La disposizione a più effetti fornisce risparmio di vapore.

Sterilizzatrice per succo di melograno

Il succo di melograno concentrato a 55, 65 o 68 gradi Brix riduce al minimo i costi di trasporto e stoccaggio.

L'evaporatore include una superficie di trasferimento del calore, un dispositivo di distribuzione dell'alimentazione, un{0}}separatore di vapore liquido e un condensatore. È meglio riscaldare il succo di melograno il più breve tempo possibile e raffreddare rapidamente il prodotto. La ridotta esposizione al calore riduce al minimo l'effetto su sapore, aroma e componenti zuccherini. Le sezioni seguenti descrivono i sistemi di lavorazione del succo che sono spesso accoppiati con i sistemi di recupero delle essenze. I sistemi di recupero sono generalmente colonne di carbone attivo che assorbono aromi e composti aromatici. Lo stripping a vapore può quindi essere utilizzato per rimuovere selettivamente questi composti per un'aggiunta successiva al concentrato o per altri usi.

Riempitrice asettica per succo di melograno

1.Applicabile al foglio di alluminio （Borsa-in-tamburo&Bag-in{4}}scatola）sacchetto asettico composto da 5L-220L.

2. Composto da testa di riempimento asettica, bilancia elettronica precisa, sistema di controllo PLC, barriera al vapore e sistema di protezione, funzionamento

piattaforma

3.Mantenere la camera di riempimento sempre sterilizzata con la protezione dal vapore.

4. Disponibili SIP e CIP completamente automatici

Riga 3

Linea di lavorazione delle bevande al melograno

Sistema di miscelazione

Per ricostituire il succo concentrato di melograno con acqua RO e altri ingredienti con mescolamento ad alta-velocità, il sistema può essere dosato automaticamente in base a diverse ricette

Sistema di riempimento

Riempitrice e tappatrice per vetro, PET, con lavaggio automatico delle bottiglie, caricamento e sterilizzazione dei tappi, ecc.

Sterilizzatore a tunnel

Sterilizzare il succo dopo la confezione per avere prodotti a lunga-conservazione

Asciugatrice

Asciugare l'acqua sulla superficie delle bottiglie

Stampante di data

Per stampare la data di produzione sulle bottiglie mediante codifica a inchiostro-o codifica laser

Macchina per l'imballaggio di cartoni

Per imballare il succo di melograno già imbottigliato in cartoni manualmente o automaticamente