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Linea di lavorazione della purea di more
La frutta fresca di mora viene lavata, sbucciata, selezionata, sbollentata e lavorata attraverso i finitori. Dopo che la purea di more è passata attraverso i finitori, l'acqua viene estratta dal prodotto concentrandolo fino a quattro volte il livello Brix prima di essere confezionato in modo asettico o congelato.
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introduzione al prodotto
Introduzione al prodotto :
La frutta fresca di mora viene lavata, sbucciata, selezionata, sbollentata e lavorata attraverso i finitori. Dopo che la purea di more è passata attraverso i finitori, l'acqua viene estratta dal prodotto concentrandolo fino a quattro volte il livello Brix prima di essere confezionato in modo asettico o congelato.
Materia prima | Mora fresca o frutta simile come lampone, mirtillo rosso ecc |
Prodotto finale | Purea di frutta, purea di frutta concentrata, purea di frutta surgelata, marmellata di frutta |
Capacità di elaborazione | Da 20 T/giorno a 360 T/giorno |
Purea Brix | 10~12 Brix |
Purea Concentrata Brix | 50-60Brix |
Pacchetto prodotto medio | Congelato O in sacchetto asettico, tamburo (200L, 1000L) |
Pacchetto prodotto finale | succhi di frutta in bottiglia, lattine, scatola di cartone asettica, ecc. |
Produzione | Può essere calcolato |
Panoramica:
Prodotti della linea di lavorazione della purea di more SHJUMP:
Diagramma di flusso SHJUMP:
Elenco delle macchine di riferimento SHJUMP:
Articolo | Chiave Nome dell'attrezzatura |
Sistema 1 | Lavorazione della purea di bacche sfuse |
1 | Lavatrice |
2 | Macchina selezionatrice |
3 | frantoio |
4 | Serbatoi e pompe di stoccaggio |
5 | finitore |
6 | Decanter |
7 | Evaporatore sottovuoto |
8 | Sterilizzatore tubolare |
9 | Riempitrice asettica (o congelata) |
Sistema 2 | Lavorazione di succo di bacche diluito |
1 | Sistema di miscelazione con acqua RO e altri ingredienti |
2 | Riempitrice di bottiglie/riempitrice di scatole di cartone |
3 | Sterilizzatore a tunnel |
4 | Asciugatrice |
5 | Stampante data |
6 | Macchina imballatrice in cartone |
Sistema 3 | Lavorazione della marmellata di more |
1 | Miscelatore per zucchero e pectina |
2 | Macchine per la cottura sottovuoto |
3 | Omogeneizzatore |
4 | Riempitrice e tappatrice per bottiglie |
5 | Etichettatrice e codificatrice |
Immagine delle macchine SHJUMP:
Beneficidi prodotti della linea di lavorazione della purea di more:
1. Le puree di frutta aggiungono dolcezza e valore nutrizionale ai tuoi prodotti
2. Economico per la spedizione e lo stoccaggio
3. Livello Brix costante
4. Può essere diluito con acqua per ottenere la consistenza e il livello Brix desiderati
5. Elevati punteggi di affidabilità e sicurezza alimentare
Sito del progetto di storia SHJUMP:
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