Flusso di processo di frutta conservata

La frutta conservata è un alimento a base di frutta fresca attraverso processi principali come la sbucciatura, la vaiolatura, l'ebollizione in zucchero e acqua, l'ammollo, l'essiccazione e la finitura del confezionamento. È luminoso e trasparente, con una superficie asciutta, leggermente appiccicosa e un contenuto d'acqua inferiore al 20%. Ci sono molti tipi di frutta conservata. I prodotti tradizionali includono mele conservate, corna acide conservate, albicocche conservate, pere conservate, pesche conservate, frutta conservata Taiping, prugne verdi, fette di biancospino e bucce di frutta. I frutti conservati, chiamati anche frutta candita, sono alimenti trasformati a base di frutta e verdura come pesche, albicocche, prugne, datteri, melone invernale, zenzero, ecc., Che sono marinati con zucchero o miele. Oltre ad essere consumata direttamente come spuntino o spuntino, la frutta candita può essere utilizzata anche come abbellimento su torte, biscotti e altri snack. I frutti canditi furono inventati dalla Cucina Imperiale durante la dinastia Ming. Pechino e Taiwan sono città importanti per la produzione di frutta candita. I frutti conservati sono generalmente selezionati con materiali pregiati e finemente lavorati, quindi il prodotto ha un buon colore, buon gusto, morbido e rinfrescante. Il colore varia dal giallo chiaro all'arancione, è ovale, non rotto, non marcio, non invertito nello zucchero, non appiccicoso, morbido da mangiare, agrodolce. La frutta conservata prodotta nei sobborghi di Pechino ha una forma a blocchi completa, un colore trasparente, una ricca qualità della carne, una consistenza morbida, un sapore agrodolce, un forte sapore di frutta originale e un alto valore nutrizionale. Tradizionalmente, il flusso di processo: tagliato a metà al nucleo → piastra → fumigazione dello zolfo → essiccazione all'aria, essiccazione all'aria → ammollo → fumigazione dello zolfo → essiccazione all'aria → i prodotti di frutta secca conservata sono per lo più essiccati mediante essiccazione all'aria naturale, essiccazione al sole o riscaldamento elettrico, caldaie a gasolio, caldaie a carbone e pompe di calore Essiccazione e altri metodi. Per non parlare di essere influenzati dal clima. Solo in termini di costi dell'elettricità, le pompe di calore rappresentano solo il 30% del riscaldamento elettrico, il 40% delle caldaie a gasolio e il 60% delle caldaie a carbone. I benefici economici sono molto significativi. Inoltre, l'uso del carbone come combustibile rende difficile controllare la temperatura e consuma molta energia. L'uso di energia elettrica consuma elettricità elevata e aumenta i costi. I guadagni superano le perdite. Grazie ai vigorosi sforzi per correggere l'inquinamento aziendale, è stata prestata attenzione alla costruzione di energia pulita. Seguiamo anche il ritmo dei tempi e di conseguenza abbiamo introdotto una varietà di attrezzature di essiccazione adatte a materiali diversi. Grazie al suo risparmio energetico, alla protezione ambientale, all'alta efficienza, alla programmazione PLC, al controllo automatico della temperatura e dell'umidità e all'alto grado di intelligenza artificiale, è stato accolto e ricercato dalla maggior parte degli amici una volta lanciato. ?? Il motivo per cui le apparecchiature di essiccazione a pompa di calore carbone-aria stanno mostrando una tendenza fiorente in varie province in tutto il paese è inseparabile dal normale supporto della conversione da carbone a elettricità, insieme all'applicazione in campo agricolo, può essere descritto come un "benessere" con politiche duali.