Linea di lavorazione rapida della frutta congelata
Funzione IQF fluidificata superiore grazie al sistema di urto del nastro aggiuntivo insieme al ventilatore centrifugo ad alta pressione regolabile per generare flussi d'aria verticali che mantengono i materiali in condizioni fluidificate durante il processo di congelamento.
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introduzione al prodotto
INTRODUZIONE AL PRODOTTO:
Quando la frutta è congelata, viene raccolta al culmine della maturazione e surgelata subito dopo per preservare i benefici nutrizionali ottimali. La frutta congelata spesso dura diversi mesi e può essere più economica rispetto all'acquisto di frutta fresca che va a male più velocemente. Con la frutta congelata, puoi estrarre tutti i pezzi di cui hai bisogno e lasciare il resto per la prossima volta.
Anche la frutta congelata è utile perché è già preparata per te. Di solito viene pulito e pretagliato per comodità. Questo potrebbe farti risparmiare tempo quando prepari piatti che contengono frutta.
Allo stesso modo, la frutta congelata è ottima da aggiungere a yogurt e frullati. Basta prendere una manciata di fette di fragola, per esempio, e metterle nella tua ciotola di yogurt o nel tuo frullatore e goderti il tuo spuntino. Se i frutti che ami includere in questi piatti sono fuori stagione, potrebbero essere ancora disponibili congelati.
Diagramma di flusso:
Pretrattamento (raccolta, smistamento, taglio, sbucciatura, affettatura) → Pulizia a bolle → Scottatura a vite o scottatura a nastro → Preraffreddamento in acqua → Raffreddamento con acqua ghiacciata → Caduta di acqua a vibrazione → Congelamento rapido
Applicazione:
La nostra linea di lavorazione rapida della frutta congelata è adatta per cubetti di mele, cubetti di mango, frutti di drago, fragole, ciliegie, fagioli, piselli, chicchi di mais, asparagi, calle comuni, taro, funghi, cavolfiori, radici di loto, cipolle, ecc.
Macchine chiave per produrre frutta congelata:
NO. | Nome della macchina | Descrizione della macchina |
1 | Trasportatore di selezione | Scegli quello cattivo dopo il lavaggio |
2 | Rondella | Pulisci i prodotti |
3 | Blancher | Cuocere e sterilizzare la verdura |
4 | tiepido e ghiacciato refrigeratore d'acqua | Pulire e raffreddare la verdura bollita |
5 | Contagocce d'acqua a vibrazione | Rimuovere il bastoncino d'acqua sulla superficie dei prodotti |
6 | Ascensore | Trasferire i prodotti nel congelatore IQF |
7 | Alimentatore a vibrazione | Evita che la verdura si raccolga quando viene trasferita nel congelatore IQF |
8 | Congelatore IQF | Congelare velocemente le verdure |
9 | Stanza fredda | Conservare le verdure surgelate |
Le nostre immagini della macchina:
Vantaggi della nostra linea di lavorazione rapida della frutta congelata:
1) Adatto per l'elaborazione congelata IQF fluidizzata per fette di piselli o frutta e verdura, cubetti ecc.
2) Convertitori di frequenza per trasporto a nastro e anche ventilatori che assicurano flessibilità durante la produzione anche con i prodotti più difficili.
3) La straordinaria efficienza di congelamento è garantita dall'evaporatore estremamente efficiente, dal design ottimizzato e dalle finiture di qualità.
4) Facile accesso a tutte le parti del congelatore, facile gestione delle operazioni di manutenzione e pulizia.
5) Nastro in rete metallica in acciaio inossidabile, che è ormai la soluzione più affidabile, prestazioni comprovate dagli utenti e soluzione universale per una più facile sostituzione e manutenzione in tutto il mondo.
6) Funzione IQF fluidificata superiore grazie al sistema di battuta del nastro aggiuntivo insieme al ventilatore centrifugo ad alta pressione regolabile per generare flussi d'aria verticali che mantengono i materiali in condizioni fluidificate durante il processo di congelamento.
7) Con il nostro nastro in acciaio inossidabile di alta qualità e il dispositivo di pulizia in posizione per il nastro, possiamo offrire il massimo livello di igiene e facilità di lavoro per la pulizia del nostro congelatore.
Il nostro sito del progetto di storia:
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