Rapporto sull'andamento del consumo di frutta lo scorso anno

L'anno scorso, ci sono state diverse tendenze globali nel consumo di frutta. Una tendenza significativa è stata la crescente popolarità dei frutti di bosco, tra cui fragole, mirtilli e lamponi. Questi frutti sono stati sempre più utilizzati nei dessert, nei frullati e come snack salutari.

Un'altra tendenza è stata la crescente domanda di frutti esotici come dragon fruit, kiwi e litchi. I consumatori sono stati attratti da questi frutti per i loro profili aromatici unici e i benefici per la salute percepiti.

Anche la popolarità degli agrumi ha continuato a crescere, con arance, limoni e pompelmi utilizzati in tutto, dai condimenti per insalata ai cocktail. Inoltre, la tendenza verso prodotti naturali e biologici ha portato a un aumento della domanda di frutta e verdura coltivate localmente.

Infine, i consumatori erano interessati anche al valore nutrizionale della frutta e c'era una maggiore attenzione al consumo di frutta ricca di antiossidanti e vitamine. Nel complesso, le tendenze globali del consumo di frutta dello scorso anno riflettono un crescente interesse per un'alimentazione sana e la volontà di provare frutti nuovi e unici.