Evaporatore Sottovuoto a Circolazione Forzata
L'evaporatore sottovuoto a circolazione esterna forzata è ampiamente utilizzato nella linea di lavorazione del concentrato di pomodoro, che può concentrare la passata di pomodoro dal 4,5 ~ 5,5 percento al 28 ~ 30 percento, 30 ~ 32 percento o 36 ~ 38 percento di prodotto Brix secondo i requisiti dei clienti.
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introduzione al prodotto
1. Descrizione generale:
L'evaporatore sottovuoto a circolazione forzata è il nostro prodotto di ultima generazione realizzato attraverso continui miglioramenti e aggiornamenti basati sulla nostra ricca esperienza e sulle nuove tecnologie italiane. È particolarmente utilizzato per pasta/marmellata di frutta (concentrato di pomodoro, purea di mango, pasta di pesche/albicocche, marmellata di fragole, pasta di peperoncino, ecc.), polpa di frutta, sciroppo, gomma alimentare e la concentrazione continua a bassa temperatura di altri prodotti ad alta viscosità sotto vuoto. Esistono strutture a effetto singolo, doppio effetto, trieffetto, multieffetto secondo la capacità di elaborazione. La capacità di elaborazione che possiamo fare va da 300L a 35000L all'ora di rimozione dell'acqua.
2. principio di funzionamento:
L'evaporatore sottovuoto a circolazione forzata è composto principalmente da riscaldatore tubolare, serbatoio di evaporazione, tubo di circolazione e altre apparecchiature ausiliarie.
Dopo che il materiale liquido viene riscaldato fino al punto di ebollizione nel tubo del riscaldatore, parte dell'acqua vaporizza, in modo che l'energia termica venga convertita in energia cinetica per il movimento verso l'alto; allo stesso tempo, c'è una forte differenza tra la miscela vapore-liquido nel tubo di riscaldamento e il materiale liquido non bollente nel tubo di circolazione. Sotto l'induzione dell'energia cinetica di espansione e la forte differenza, si produce la circolazione naturale del materiale liquido (la velocità di circolazione del materiale liquido nel tubo di riscaldamento è inferiore a 1 m/s). Più calore riceve il materiale liquido, migliore è l'ebollizione e maggiore è la velocità di circolazione.
Poiché evapora sotto vuoto, la temperatura di evaporazione del materiale liquido può essere controllata in una certa misura al di sotto di 50 gradi. Il vapore secondario evaporato viene catturato dal deappannatore a rete metallica e dalla trappola per liquidi, quindi viene condensato dall'acqua nebulizzata della pompa idraulica a getto e portato via. Dopo la rotazione centrifuga, il materiale liquido nella vasca di evaporazione ritorna nella parte inferiore del riscaldatore lungo il tubo di circolazione esterno per il ricircolo del riscaldamento e l'evaporazione, e il riscaldamento e l'evaporazione in questo modo (circa 15-20 minuti). Quando viene raggiunta la concentrazione richiesta, inizia a continuare ad evaporare. Allo stesso tempo, viene anche alimentato continuamente per formare un'operazione di concentrazione sotto vuoto continua.
L'evaporatore sottovuoto a circolazione forzata è ampiamente utilizzato nella linea di lavorazione del concentrato di pomodoro, che può concentrare la passata di pomodoro dal 4,5 ~ 5,5 percento al 28 ~ 30 percento, 30 ~ 32 percento o 36 ~ 38 percento di prodotto Brix secondo i requisiti dei clienti.
3. Parametri tecnici:
nome del prodotto | Evaporatore Sottovuoto a Circolazione Forzata |
Modello | Serie JP-VE |
Materia prima | SUS 304 (o personalizzato) |
Pressione del vapore | {{0}}.8-1.0MPa |
Temp. di evaporazione (grado) | 46-67 |
Capacità di evaporazione | 300L a 35000L o personalizzato) |
Dimensione (mm) | 11000×7000×8300到13000×9000×9000（mm） |
Funzione | Concentrazione continua a bassa temperatura sottovuoto per prodotti liquidi |
Applicazione | Utilizzato per pasta/marmellata di frutta (passata di pomodoro, purea di mango, pasta di pesche/albicocche, marmellata di fragole, pasta di peperoncino, ecc.), polpa di frutta, sciroppo, gomma alimentare e la concentrazione continua a bassa temperatura sotto vuoto di altri prodotti ad alta viscosità. |
4. Sito di produzione:
5. Caratteristiche:
1. Tecnologie italiane incorporate e realizzate secondo lo standard Euro.
2. È realizzato attraverso il miglioramento e l'aggiornamento continui basati sulla nostra ricca esperienza.
3. Circolazione esterna forzata con struttura di tipo controcorrente che viene utilizzata specialmente per l'evaporazione sottovuoto di pasta di frutta e verdura, marmellata, polpa di frutta, sciroppo e altri prodotti ad alta viscosità e può mantenere il colore, il sapore e le sostanze nutritive naturali del prodotto al massimo .
4. Essere composto da riscaldatore tubolare, camera di evaporazione sottovuoto, condensatore multistadio, pompe (pompa di circolazione del prodotto, pompa di ingresso e uscita del prodotto, pompa del vuoto, pompa dell'acqua), sistema di controllo PLC automatico, valvole, contatori e indicatori, piattaforma operativa, e così via.
5. Struttura principale con acciaio inossidabile di classe alimentare di alta qualità.
6. L'input e l'output automatico del prodotto continuo e la consistenza Brix del prodotto finale sono completamente controllati dal sistema PLC.
7. Il condensatore può essere riciclato nella caldaia a vapore.
8. Struttura compatta, funzionamento stabile, alta efficienza e prestazioni a risparmio energetico.
6. Immagini
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